עמותת מבט פועלת לפיתוח מודעות בין-תרבותית ולפיתוח זהות חברתית אזרחית בישראל באמצעות הקניית כלים לחיים ולעבודה בחברה בין-תרבותית. קהל היעד של מבט כולל סטודנטים, מורים, תלמידים ומתנדבים.

העמותה מפתחת ומפעילה תכניות למידה התנסותית תהליכיות המבוססות על רצף מפגשים בין משתתפים מרקע תרבותי מגוון. התהליך האישי והקבוצתי מבוסס על היכרות, על בניית אמון ועל למידה משותפת של הזהות העצמית ושל האחר, על ניתוח והתמודדות עם קונפליקטים בין-תרבותיים ועל ניסיון להפוך את השונות ואת המגוון התרבותי למשאב קבוצתי וחברתי בדרך ללמידה, ליצירה ולעשייה משותפת.

תכניות הלמידה ההתנסותית מבוססות על התנסויות חווייתיות ופעילות מתוך שימוש בסדנאות בתחומים מגוונים (צילום, דרמה, מוסיקה ועוד) ועיבוד רפלקטיבי עמוק של ההתנסות האישית והמשותפת. תכנית הפעילות מבוססת על מודלים תאורטיים מתחום החינוך הבין-תרבותי, על למידה התנסותית, על הנחיית קבוצות ועל ניסיון מקצועי רחב ומגוון בתחום בארץ ובחו"ל.